Estofado de ciervo

   INGREDIENTES: tacos de ciervo (75%), cebolla, zanahoria, tomate frito, ajo morado, vino blanco, especias aromáticas, mermelada de fresa y aceite de oliva virgen extra.

      Plato de sabor  intenso  elaborado con ragout de ciervo, guiso típico de la serranía conquense,

      PREPARACIÓN: pinchar el film e introducir en el microondas, también puede calentarse en sartén.

      SUGERENCIAS: puede añadirse un poco de nata al calentar para suavizar el sabor.

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