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Lenteja al Foie

    Disfruta de la legumbre española, aquí podrás hacerlo con la lenteja de La Armuña.

   Lentejas de la variedad Guareña, producidas en los campos de la comarca de la Armuña en el Nordeste de la provincia de Salamanca, amparadas por el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida LENTEJA DE LA ARMUÑA.

   Ingredientes: Lenteja de la Armuña, mousse de foie, chorizo ibérico, pimentón, cebolla, ajo, aceite de oliva, especias, agua y sal.

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