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Alubia Granjilla

   Es ideal para los típicos cocidos y guisos de legumbres típicos del invierno y también muy utilizada en ensaladas de alubias. 

   La alubia Granjilla, se asemeja mucho al habón Sanabrés, o Judión Sanabrés . La alubia Grangilla es una alubia de gran tamaño, forma arriñonada, con grano ancho, corto y ligeramente aplastado una vez cocida es muy tierna y es de notable finura a pesar de su gran calibre.

   La alubia Granjilla es ideal para los típicos cocidos y guisos de legumbres típicos del invierno y también muy utilizada en ensaladas de alubias. Después de cocinar las alubias granjillas es conveniente dejarlas unos cuatro días, pues se hacen aún más suaves y sabrosas. La alubia granjilla también es denominada en muchos lugares como medio judión, alubia faba y alubia bomba.

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