La melva (Auxis rochei y Auxis thazard), es un pescado azul de la familia de los bonitos y los atunes.

   Huevas de merluza al limón.

   Con un ligero toque picante.

   Lomos de atún empacados a mano.

  Una de las partes del atún más sabrosas conservado en aceite de oliva para que disfrute de su paladar. 

   Bonito del Norte de al alta calidad y manipulado minuciosamente, resultando un plato fresco, jugoso y suave al paladar.

   Sardinillas muy pequeñas tostadas empacadas a mano y cubiertas con aceite de oliva.

    Delicadas sardinillas acompañadas de un escabeche casero que hará las delicias de los amantes de este pescado

   Sabor delicado y textura jugosa para disfrutar sin prisas y con una copa de buen vino.

    Bacalao en aceite con ajo.

   Otro elaborado adaptado a nuestra conserva del recetario popular de Barbate.

   Pescado salvaje muy pequeño de las Rías Gallegas. En aceite de oliva.

   Bonito del Norte de Costera, extraído uno a uno mediante artes de pesca tradicionales. 

   Los boquerones son uno de los bocados gourmet más deseados en todo el territorio nacional. Ya sea en forma de anchoa o fileteado en vinagre.

   Huevas de merluza en aceite de oliva. También las hay picantes.

 Un clásico imprescindible en nuestras despensas.