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Arroz Carnaroli

   Es el más recomendado para cocinar risottos, por su exquisito y suculento sabor.

   Arroz de la familia japónica de grano medio y perlado, de tamaño muy grande.

   Originario del valle del Po (Italia). Se considera el rey de los arroces italianos.

   Catalogado por los críticos culinarios como "Superfino". Tras la cocción, su textura se mantiene consistente en el interior a la vez que cremosa en el exterior.

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