Huevas de merluza al limón.

     Con algo menos de grasa que la ventresca pero igualmente de sabor extraordinario. 

 Un clásico imprescindible en nuestras despensas.

   Huevas de merluza en aceite de oliva. También las hay picantes.

   Los boquerones son uno de los bocados gourmet más deseados en todo el territorio nacional. Ya sea en forma de anchoa o fileteado en vinagre.

   Bonito del Norte de Costera, extraído uno a uno mediante artes de pesca tradicionales. 

   Con un ligero toque picante.

   Bonito del Norte de al alta calidad y manipulado minuciosamente, resultando un plato fresco, jugoso y suave al paladar.

   Sardinas en aceite de oliva 6/8 piezas.

   Sabor delicado y textura jugosa para disfrutar sin prisas y con una copa de buen vino.

   Otro elaborado adaptado a nuestra conserva del recetario popular de Barbate.

     Atún conservado en su propio jugo.

    Lo mejor de la caballa, con un sabor más intenso y una textura realmente sorprendente.  

    Sardinillas adquiridas en las lonjas gallegas y proceden de la pesca tradicional. 

    Bacalao en aceite con ajo.

   Lomos de atún empacados a mano.