Morteruelo

   El plato más internacional de la cocina conquense. Paté elaborado con hígado, carnes de caza, cerdo, pan y especias aromáticas.

   INGREDIENTES: magro , panceta , hígado y  codillo de cerdo, gallina, liebre, perdiz, conejo, manteca de cerdo, pan (TRIGO) y especias aromáticas. 

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