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Sardina a las brasas.

   El sabor de las brasas metido en la lata.

   El sabor, el aroma y la textura de un buen producto cocinado a la brasa, las cualidades organolépticas únicas que supone el dominio absoluto del elemento que nos ha acompañado desde los principios de la humanidad, son las que este cocinero autodidacta y naturalmente inquieto ha conseguido confinar delicadamente en una lata.

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